|
Kiemelt termékek
Borok
Pezsgők
Párlatok
Kávék
Csokik
Olajok, Öntetek
Teák
Sörök
Kiegészítők
|
|
Szent Donát Birtok
 | Szent Donát Birtok Cím: 8229 Csopak, Szitahegyi út 28.
Tel.:
Fax:
email:
Web: Csak pár éve tűntek fel a magyar borászat horizontján, de azóta minden évben javultak egy nagyságrendet. Kovács Tamás elsősorban az olaszrizling termelésében nyújt kimagaslót – miben is lehetne igazán jó csopakiként?
Jelenleg 7 hektáros birtokon gazdálkodnak, Csopak mellett Paloznakon és Tihanyban vannak területeik. Csak saját szőlőt dolgoznak fel, a borkészítés minden mozzanata a csopaki birtokon történik. Évente 25-30 ezer palack bort töltenek le.* |
  |
Szent Donát
Csopak 2015
100% olaszrizling a Sáfránkert, Slikker, Nagykút dűlőkből. Az illatban az érett gyümölcsöké (alma, körte) a főszerep, melyet kevés hordófűszer egészít ki. Ízben a mineralitást érezhetjük először, majd jönnek a zöldfűszerek és a hűvösebb, zöldebb gyümölcsök, tetszetős savszerkezettel kiegészítve. Nagyon jól iható, precíz és mégis csábító bor.
|
 |
Szent Donát
Rosé 2016
Sötét hagymahéj színű, elsőre zöld fűszeres (bazsalikom, menta, kakukkfű) és ásványos illattal, amely idővel frissítő piros bogyósokra és mandarinos citrusosságra vált. Egyensúlyos korty, jó savszerkezet, gazdag ízvilág. Provence-i stílus, közepesen hosszú lecsengéssel. Vin gris módszerrel készül rosé merlot és syrah házasításából.
|
 |
Szent Donát
Trópusi Lagúna 2016
Lendületes illatában elsőre a termőhely karaktere jelenik meg, majd érkeznek a gyümölcsök: egres, ananász, zöldalma és a végén egy pici herba. Kóstolva remek savkészlet, elegáns szerkezetet kapunk citrusokkal, barackkal és egressel. Lecsengésben sós mineralitás.
|
 |
Szent Donát
Élet a Marson 2016
Olaszrizling. Határozott köves-meszes illattal indít, amit kevés gyógynövény, citrusok és egres követ. Szájban tökéletesnek ható szerkezetet és lendületes savakat kapunk, ami szájbetöltő struktúrát eredményez. Nagyon jó inni!
|
 |
Szent Donát
Meszes 2015
Kifejezetten érdekes illat pici férfiparfümmel, éppen érett szőlővel, barackkal, körtével, egressel, valamint izgalmas gyógynövényekkel. Szájban remek savkészletet kapunk, amely selymes, de lendületes, egyensúlya tökéletes, a bor betölti a szájat. Ki kell emelni eleganciáját, amelyet a kivételes struktúra okoz. Nagyon szép bor, amely hosszú ásványossággal búcsúzik.
|
 |
Szent Donát
Márga 2015
Válogatás furmint, a csopaki Nagykút, Hegyalja és Szitahegy dűlők meszes-márgás területeiről, melyből fakadó meszes mineralitása krémes teltséggel és határozott lendületet adó savakkal jelenik meg. Citrusokon túl némi trópusi gyümölcsösség is kerekíti a kortyot, melyben szépen megjelenik a hordóból származó visszafogott fűszervilág.
|
 |
Szent Donát
Magma 2015
Közepesen mély megjelenésű kékfrankos. Nagyon kulturált és elegáns illat, mégis telt és krémes, amelyben a gyümölcsökön túl finom tűzköves mineralitás is érezhető. Kóstolva lendületes savszerkezetet kapunk, szép fajtajelleget borssal és szilvával. A hordóhatás csak érintőleges, tanninja nem sok, az is csiszolt. A lecsengést inkább a gyümölcs vezérli.
|
 |
Szent Donát
Kishegy Olaszrizling 2015
Határozott illatvilág, amelyben azonnal megfigyelhető a fajtajellege, valamint egy nagyon tömör ásványos-földes jegy. Gyümölcse az érett alma, a szőlőgyümölcs és a grapefruit. Kóstolva is a tömörség az első felismerés, savai selymesek, egyensúlya remek, a bor strukturálisan tökéletes. Ízvilágában ugyancsak a mineralitás viszi a prímet, de érintésnyi csonthéjas és gyógynövényes hatás is megfigyelhető.
|
« Vissza a főoldalra
|
|
A kosár tartalma
(listaáron):
A kosár üres
Hirdetések
|
© Minden jog fenntartva | KAPCSOLAT