|
Kiemelt termékek
Borok
Pezsgők
Párlatok
Kávék
Csokik
Olajok, Öntetek
Teák
Sörök
Kiegészítők
|
|
Szent Donát Birtok
 | Szent Donát Birtok Cím: 8229 Csopak, Szitahegyi út 28.
Tel.:
Fax:
email:
Web: Csak pár éve tűntek fel a magyar borászat horizontján, de azóta minden évben javultak egy nagyságrendet. Kovács Tamás elsősorban az olaszrizling termelésében nyújt kimagaslót – miben is lehetne igazán jó csopakiként?
Jelenleg 7 hektáros birtokon gazdálkodnak, Csopak mellett Paloznakon és Tihanyban vannak területeik. Csak saját szőlőt dolgoznak fel, a borkészítés minden mozzanata a csopaki birtokon történik. Évente 25-30 ezer palack bort töltenek le.* |
  |
Szent Donát
Csopak Olaszrizling 2017
Füstös, köves illattal indít, később aztán érett fehér húsú gyümölcsök, főleg őszibarack veszi át a helyüket, kiegészülve egy kis zöld diós karakterrel. Kóstolva közepesnél nagyobb test, vibráló savak, "csopaki" ízkép. Elegáns, jól iható, ásványos-citrusos jegyekkel, körtével és fehérborssal a lecsengésben.
|
 |
Szent Donát
Talajsztori Blanc 2017
Márgás-meszes talaj, tartályban erjed és érlelt sauvignon blanc, olaszrizling, furmint házasítás. Citromsárga csillogó megjelenés, közepesen élénk illat, amelyben nehéz eldönteni, hogy a sauvignon vagy a furmint a hangsúlyosabb. Kóstolva remek savak, itt már a sauvignon blanc viszi az ízeket, friss bodza és egres, kevés csalán. Tökéletes egyensúly, enyhén szikár, nagyon jól iható, elegánsan csábító tétel.
|
 |
Szent Donát
Meszes 2015
Kifejezetten érdekes illat pici férfiparfümmel, éppen érett szőlővel, barackkal, körtével, egressel, valamint izgalmas gyógynövényekkel. Szájban remek savkészletet kapunk, amely selymes, de lendületes, egyensúlya tökéletes, a bor betölti a szájat. Ki kell emelni eleganciáját, amelyet a kivételes struktúra okoz. Nagyon szép bor, amely hosszú ásványossággal búcsúzik.
|
 |
Szent Donát
Márga 2015
Válogatás furmint, a csopaki Nagykút, Hegyalja és Szitahegy dűlők meszes-márgás területeiről, melyből fakadó meszes mineralitása krémes teltséggel és határozott lendületet adó savakkal jelenik meg. Citrusokon túl némi trópusi gyümölcsösség is kerekíti a kortyot, melyben szépen megjelenik a hordóból származó visszafogott fűszervilág.
|
 |
Szent Donát
Magma 2015
Közepesen mély megjelenésű kékfrankos. Nagyon kulturált és elegáns illat, mégis telt és krémes, amelyben a gyümölcsökön túl finom tűzköves mineralitás is érezhető. Kóstolva lendületes savszerkezetet kapunk, szép fajtajelleget borssal és szilvával. A hordóhatás csak érintőleges, tanninja nem sok, az is csiszolt. A lecsengést inkább a gyümölcs vezérli.
|
 |
Szent Donát
Kishegy Olaszrizling 2015
Határozott illatvilág, amelyben azonnal megfigyelhető a fajtajellege, valamint egy nagyon tömör ásványos-földes jegy. Gyümölcse az érett alma, a szőlőgyümölcs és a grapefruit. Kóstolva is a tömörség az első felismerés, savai selymesek, egyensúlya remek, a bor strukturálisan tökéletes. Ízvilágában ugyancsak a mineralitás viszi a prímet, de érintésnyi csonthéjas és gyógynövényes hatás is megfigyelhető.
|
« Vissza a főoldalra
|
|
A kosár tartalma
(listaáron):
A kosár üres
Hirdetések
|
© Minden jog fenntartva | KAPCSOLAT