Kiemelt termékek
Borok
Pezsgők
Csokik
Kiegészítők
|
|
Szent Donát Birtok
 | Szent Donát Birtok Cím: 8229 Csopak, Szitahegyi út 28.
Tel.:
Fax:
email:
Web: Csak pár éve tűntek fel a magyar borászat horizontján, de azóta minden évben javultak egy nagyságrendet. Kovács Tamás elsősorban az olaszrizling termelésében nyújt kimagaslót – miben is lehetne igazán jó csopakiként?
Jelenleg 7 hektáros birtokon gazdálkodnak, Csopak mellett Paloznakon és Tihanyban vannak területeik. Csak saját szőlőt dolgoznak fel, a borkészítés minden mozzanata a csopaki birtokon történik. Évente 25-30 ezer palack bort töltenek le.* |
 |
Szent Donát
Talajsztori Rosé 2018
Sötét hagymahéj színű, elsőre zöld fűszeres (bazsalikom, menta, kakukkfű) és ásványos illattal, amely idővel frissítő piros bogyósokra és mandarinos citrusosságra vált. Egyensúlyos korty, jó savszerkezet, gazdag ízvilág. Provence-i stílus, közepesen hosszú lecsengéssel. Vin gris módszerrel készül rosé merlot és syrah házasításából.
|
 |
Szent Donát
Csopak Hegybor 2018
100% olaszrizling a Berekhát, Slikker és Nagykút dűlőkből. Az illatban zöld gyümölcsök és fehér húsú barack jelenik meg. Ízben visszafogott aromatika, elegáns termőhelyi karakter fedezhető fel, közepest testtel és penge savakkal alátámasztva. A lecsengés frissítő és hosszan sós.
|
 |
Szent Donát
Magma 2015
Közepesen mély megjelenésű kékfrankos. Nagyon kulturált és elegáns illat, mégis telt és krémes, amelyben a gyümölcsökön túl finom tűzköves mineralitás is érezhető. Kóstolva lendületes savszerkezetet kapunk, szép fajtajelleget borssal és szilvával. A hordóhatás csak érintőleges, tanninja nem sok, az is csiszolt. A lecsengést inkább a gyümölcs vezérli.
|
 |
Szent Donát
Szent Donát Parcella 2017
Közepes citromsárga színvilág, azonnal fellépő fajtajelleg és termőhely az illatban. Az utóbbi olyan tömörséget biztosít, amely ritka a magyar bor szcénában. A bor nem a gyümölcsről vagy a fűszerről szól (pedig az is van), hanem a karakterről és a struktúráról. Savszerkezete tökéletes, arányai szintúgy, a bor feszes és elegáns, tömörsége és szájbetöltése ellenére. Alig hihető hogy ennél komolyabb minőséget elő lehet állítani magyar fehérborban. BORIGO 93 pont
|
« Vissza a főoldalra
|
|
A kosár tartalma (listaáron):
A kosár üres
Hirdetések

|