|
|
|
Szent Donát Birtok
 | Szent Donát Birtok Cím: 8229 Csopak, Szitahegyi út 28.
Tel.:
Fax:
email:
Web: Csak pár éve tűntek fel a magyar borászat horizontján, de azóta minden évben javultak egy nagyságrendet. Kovács Tamás elsősorban az olaszrizling termelésében nyújt kimagaslót – miben is lehetne igazán jó csopakiként?
Jelenleg 7 hektáros birtokon gazdálkodnak, Csopak mellett Paloznakon és Tihanyban vannak területeik. Csak saját szőlőt dolgoznak fel, a borkészítés minden mozzanata a csopaki birtokon történik. Évente 25-30 ezer palack bort töltenek le.* |
  |
Szent Donát
Csopak Hegybor 2019
100% olaszrizling a Berekhát, Slikker és Nagykút dűlőkből. Az illatban zöld gyümölcsök és fehér húsú barack jelenik meg. Ízben visszafogott aromatika, elegáns termőhelyi karakter fedezhető fel, közepest testtel és penge savakkal alátámasztva. A lecsengés frissítő és hosszan sós.
|
 |
Szent Donát
Magma 2015
Közepesen mély megjelenésű kékfrankos. Nagyon kulturált és elegáns illat, mégis telt és krémes, amelyben a gyümölcsökön túl finom tűzköves mineralitás is érezhető. Kóstolva lendületes savszerkezetet kapunk, szép fajtajelleget borssal és szilvával. A hordóhatás csak érintőleges, tanninja nem sok, az is csiszolt. A lecsengést inkább a gyümölcs vezérli.
|
 |
Szent Donát
Szent Donát Parcella 2017
Közepes citromsárga színvilág, azonnal fellépő fajtajelleg és termőhely az illatban. Az utóbbi olyan tömörséget biztosít, amely ritka a magyar bor szcénában. A bor nem a gyümölcsről vagy a fűszerről szól (pedig az is van), hanem a karakterről és a struktúráról. Savszerkezete tökéletes, arányai szintúgy, a bor feszes és elegáns, tömörsége és szájbetöltése ellenére. Alig hihető hogy ennél komolyabb minőséget elő lehet állítani magyar fehérborban. BORIGO 93 pont
|
« Vissza a főoldalra
|
|
A kosár tartalma
(listaáron):
A kosár üres
Hirdetések
|
© Minden jog fenntartva | KAPCSOLAT