|
|
|
Kolonics Pince
 | Kolonics Pince A több generációra visszanyúló családi vállalkozás a Somló dél-keleti oldalán, az Apátság-dűlőben található. A pincészet két hektár termő olaszrizling, fél hektár juhfark, és fél hektár hárslevelű szőlővel rendelkezik. Cserszegi fűszeres és ezerfürtű szintén megtalálható a fajtaválasztékban, de ezek jelenleg még nem kerülnek palackozásra.
A borok klasszikus, tradicionális eljárással készülnek: hozamkorlátozással, fahordós erjesztéssel és érleléssel. A borok két-három évig érlelődnek a pincében, s csak ezután kerülnek lepalackozásra. Boraik tipikus somlai, gazdag mineralitású borokként kerülnek forgalomba. 2008 tavaszától szállóvendégeket is fogadnak egyedülállóan kialakított vendégházukban.
* |
  |
Kolonics Pince
Somlói Furmint 2020
Közepesen mély szalmasárga megjelenés, lendületes illat, amelyből elsőként az eltéveszthetetlen termőhelyi jegy tör elő. Érett körte, kevés csonthéjas, datolyaszirup, akácméz, fajtajegyet az orrban kevésbé tudunk detektálni. Szájban a határozott, karakteres savkészlet érkezik meg elsőként, még a sósság is mellé áll, így még akkor is feszes marad, mikor az test és az érett gyümölcsök megjelennek. A hordóhasználat finom, hossza rendkívüli.
|
« Vissza a főoldalra
|
|
A kosár tartalma
(listaáron):
A kosár üres
Hirdetések
|
© Minden jog fenntartva | KAPCSOLAT