 | La Guardiense Az 1960 alapított szövetkezet egyike Itália legnagyobbjainak, mintegy 1000 farmert és 1500 hektárt tömörít egybe, 350 m átlgos tengerszint feleti magasságban, a csizmaszár alsó részén található Campania-ban. A szőlészekkel egyedi szerződéseket kötnek, melyben deklarálják a minőséget: a metszésmódot, a hajtásválogatást, a zöldszüretet, a termésátlagot és természetesen a szüret időpontját. Két fő fajtájuk, amelyek szinte csak erre a tájra jellemzőek:
a Falanghina és az Aglianico.* |
© Minden jog fenntartva | KAPCSOLAT